Cachaça-Masterclass mit Germana am 12.06.2026

Cachaça. Eine Spirituose, die die meisten von uns ausschliesslich mit dem Cocktail Caipirihna assoziieren und kaum je pur trinken. Der Cachaça, den man gemeinhin findet, lädt auch nicht unbedingt zum pur-Trinken ein…

Doch es geht auch anders. Seit über 100 Jahren produziert Germana feinsten Cachaça Artesanal in reiner Handarbeit: Von der Aufzucht des Zuckerrohrs über Ernte und Verarbeitung, Destillation, Lagerung und Abfüllung bis zur Etikettierung. Bis zu zehn Jahre reifen die Cachaça, bevor sie in die Flaschen mit der charakteristischen Bananenblatt-Verpackung (natürlich von Hand angebracht) abgefüllt werden. So entsteht eine besondere Zuckerrohr-Spirituose, die in ihrem Heimatland Brasilien hoch geschätzt, doch in unseren Breitengraden kaum bekannt ist.